Bocadillos y sándwiches.VVAA.

En este libro, encontrará un gran número de recetas de sándwiches y bocadillos acompañados por una variedad de salsas y aliños que harán las delicias de sus invitados. Bocadillos fríos, calientes, vegetarianos y dulces para aportar un toque innovador a cada momento del día, además de una amplia variedad de panes con los que realizar gustosas combinaciones.

Comiendo con las manos. Claudia Rinaldi y María Palmer. 

“Todos tenemos nuestras recetas preferidas. Esas que no fallan nunca, que nos dejan como anfitriones perfectos. Las que se llevan exclamaciones de éxtasis cuando tenemos invitados. O reclamos cuando no las preparamos, como si fuera un derecho constitucional adquirido. Esas, ¿las prácticamente mágicas? Esas son las 30 que seleccionamos para este manual de sandwiches 101. Un compendio de las mejores y las más preciadas. Escogimos desde esas creadas en un loco momento inspirado hasta el tesoro gastronómico que nos pasó la abuela, pasando por nuestras preferidas de mamá y la súper especial de algún amigo. Sólo bestsellers comprobados.” Así empieza el prólogo de este recetario imperdible para cualquier fan de la comida práctica, deliciosa y rápida. Trae tips, secretos y fotografías de cada sandwich. Tan impresionantes, que sólo les falta despedir aroma. Si te gusta cocinar pero te falta el tiempo, si tienes una tropa hogareña difícil de complacer, si caen amigos de improviso o simplemente si quieres agasajarte... ¡éste es tu libro!

“Todos tenemos nuestras recetas preferidas. Esas que no fallan nunca, que nos dejan como anfitriones perfectos. Las que se llevan exclamaciones de éxtasis cuando tenemos invitados. O reclamos cuando no las preparamos, como si fuera un derecho constitucional adquirido. Esas, ¿las prácticamente mágicas? Esas son las 30 que seleccionamos para este manual de sandwiches 101. Un compendio de las mejores y las más preciadas. Escogimos desde esas creadas en un loco momento inspirado hasta el tesoro gastronómico que nos pasó la abuela, pasando por nuestras preferidas de mamá y la súper especial de algún amigo. Sólo bestsellers comprobados.” Así empieza el prólogo de este recetario imperdible para cualquier fan de la comida práctica, deliciosa y rápida. Trae tips, secretos y fotografías de cada sandwich. Tan impresionantes, que sólo les falta despedir aroma. Si te gusta cocinar pero te falta el tiempo, si tienes una tropa hogareña difícil de complacer, si caen amigos de improviso o simplemente si quieres agasajarte... ¡éste es tu libro!

El gran libro del sánwich americano. VVAA.

La revolución del sándwich
Relleno, untado, enrollado o a la brasa. El sándwich vino al mundo durante una animada despedida de soltero que organizaron ciertosnobles ingleses en el siglo XVIII. Y desde entonces, este tipo de bocadillo se ha convertido en objeto de culto e icono culturaldesde Nueva York hasta Buenos Aires. También a ti te encantarán las más de 50 recetas norteamericanasy sudamericanas, de carne o pescado, vegetarianas o veganas, e incluso dulces, que aquí te presentamos junto a lossándwiches más originales, las salsas más exquisitas, los rellenos más acertados y las mejores maneras de prepararlos.
- Los sándwiches triunfan siempre - Más de 50 sensacionales recetas para sándwiches: de los más sencillos a los más sofisticados, de los ya clásicos a los más extravagantes- Rápidos y fáciles de hacer y, además, refinados: tanto para llevar como para comer en casa

Bocatas y bocaditos. Jaume Urgellés.

El contenido de este libro combina recetas culinarias y elaboraciones prácticas, algunas de ellas dulces, con el ensamblaje del pan en sus diferentes procesos.

El lector pondrá en práctica las diferentes recetas y podrá observar en la fotografía el acabado y combinado que se indica en la receta.

El objetivo de estas elaboraciones es doble: por un lado, disponer de un recetario de cocina, postres y elaboración de masas; y por otro, ofrecer la combinación para una comida rápida o informal.

También se ha introducido el bocadito sustituyéndolo por un típico canapé haciéndolo más apetitoso y combinándolo con diferentes sabores y texturas.

La finalidad de este pequeño, y al mismo tiempo amplio, recetario es poder elaborar un surtido de bocadillos o bocaditos para cualquier tipo de evento, escogiendo la variedad y el tamaño que consideremos oportuno para cada uno de ellos.

Bocadillos y sándwiches. Mikel Iribarren

Los bocadillos constituyen uno de los ingredientes fundamentales de la dieta cotidiana de una gran parte de la población. Se pueden comer fríos o calientes, dulces o salados, sencillos o sofisticados y prepararse con distintas variedades de pan —de molde, chapata, integral, baguette, brioche…—, con diferentes tipos de rellenos, con diversas formas de aliño —salsas, mayonesas, aceite de oliva, mantequillas— y para diferentes ocasiones y horas del día. Este libro presenta una selección de 300 recetas de bocadillos deliciosas, reparadoras y sencillas de preparar: desde el tradicional sándwich de jamón y queso hasta los elaborados con ingredientes más originales e imaginativos. Magníficamente ilustrado, Bocadillos y sándwiches es una forma de preparar un menú completo adaptándose a las necesidades de cada uno, sin tener que renunciar a una alimentación alternativa, sana y equilibrada.

¿Quieres aprender caligrafía artística? En Caligrafía Creativa RUBIO empezaremos con sencillos ejercicios para practicar la caligrafía de siempre, y seguiremos subiendo el nivel paso a paso hasta llegar a hacer bonitos letterings. ¿Que qué es esto del lettering? Pues es algo así como la caligrafía de siempre, pero más dibujada.

Caligrafía Creativa RUBIO. Empezaremos con sencillos ejercicios para practicar la caligrafía de siempre, y seguiremos subiendo el nivel paso a paso hasta llegar a hacer bonitos letterings. 

La tipografía se refiere al diseño de letras

La tipografía es el arte de diseñar las letras. Una tipografía es un conjunto de letras, números y signos que tienen unas características comunes, que se han diseñado con un estilo común y que se programan para poder ser usados en nuestros ordenadores.

Así pues, cuando escribes una palabra con una tipografía en concreto siempre se ve igual, mientras con la caligrafía y el lettering esto no ocurre porque puede variar la forma de hacer las letras ya que se hace manualmente.

muchas tipografías que se diseñan para imitar el efecto de la escritura caligráfica o del lettering.

La caligrafia se refiere a la escritura.

La caligrafía es el arte de escribir la letra. Y también puede entenderse como el conjunto de rasgos que caracterizan la escritura de una persona o de un documento.

La caligrafía se refiere también a la forma de escribir y se hace de un solo trazo. Así que, podríamos decir que la caligrafía es cómo escribimos, y por ello utilizamos la expresión “tener buena o mala caligrafía”.

Pero no pienses en la caligrafía solo como la forma de escribir cuando coges un lápiz. Hoy en día la caligrafía es todo un arte

El lettering se refiere al dibujo.

El lettering es el arte de dibujar letras. 

Si estás pensando en iniciarte en el lettering, te voy a dar una buena noticia, no hace falta tener una “buena letra” para poder hacer lettering.

Al contrario que con las formas tradicionales de caligrafía, que requieren ligaturas y una escritura continua, el lettering se hace dibujando.

el lettering no tiene límites! Puedes combinar colores, diferentes formas y tipos de letras, decorar con doodles (garabatos), filigranas, banners, dibujos… El lettering tiene mucho que ver con la creatividad, simplemente se trata de dibujar letras de forma legible y creativa.

José Antonio Labordeta se convirtió, en vida, en todo un mito en Aragón. Más allá de sus libros y sus canciones, supo aglutinar, en torno a su figura, un sinfín de simpatías y afectos.
Pero ¿Cómo llegó hasta allí? ¿Qué hay detrás de las letras de sus poemas? ¿Cuándo empezó a poner música al paisaje de su tierra?

Descubre la intensa vida de un personaje clave para comprender la historia de Aragón de los últimos años.

A través de cuatro capítulos (La casona de los Labordeta, De Teruel al mundo, Labordeta Superstar y Uno de los nuestros) y geniales viñetas, el cómic va desgranando la intensa e interesante vida de José Antonio Labordeta, adentrándose en su universo, en las grandes pautas de su biografía. Este libro ayuda a descubrir la vida de un personaje clave para comprender la historia de Aragón de los últimos años.

El lector lo ve crecer en su ambiente familiar y es testigo de la relación con sus hermanos, en especial con Miguel, un referente para él. Conocerá a sus amigos de la infancia, que conservará toda su vida, su pasión por Canfranc y su cariño por ese paisaje, que fue el germen del amor a su tierra y que marcó muchas de sus canciones y al que vuelve una y otra vez porque “le recuerda todo lo que él ama”.

Estas viñetas van dibujando, no solo a los miembros de su familia y a sus amigos más queridos, también a artistas y políticos del siglo XX y primeros años del XXI, hasta volver de nuevo al cielo junto a su hermano Miguel y sus amigos Félix Romeo Pescador y Emilio Gastón, y muy cerca de ellos personajes de todos los tiempos: Alfonso I El Batallador, Goya, Joaquín Costa, Luis Buñuel, Javier Tomeo…

Fundación Labordeta

"TeBeo Labordeta" es el título del cómic, con guión de Daniel Viñuales e ilustraciones de Carlos Azagra,

El cómic "TeBeO Labordeta" es un libro de 128 páginas con guión de Daniel Viñuales, ilustraciones de Carlos Azagra y color de Encarna Revuelta, coeditado por la Fundación José Antonio Labordeta junto a GP Ediciones.

En este nuevo libro, José Damián Dieste cuenta sus viajes por los valles montañeses y los somontanos del Alto Aragón. Es un libro descriptivo del paisaje, de recuerdo de las gentes que tradicionalmente habitaron estas tierras extremas y poco pródigas a veces, pero siempre bellas, de una orografía con mitos y magia, que está escrito con cierto lirismo. El caminante penetra por sendas silenciosas, llega a pueblos cercanos a las nubes, se pierde por caminos que desembocan en el horizonte, habla con los escasos habitantes de aldeas perdidas en las nieblas y recorre los parajes con atención de aedo solitario. Con él, lector, puedes adentrarte en las esencias del Viejo Aragón.

José  Damián dieste. Sabiñánigo/Samianigo, 1954

Es autor de obras de narrativa, entre ellas Sueño de zagal, triste despertar –accésit del premio “Isabel de Portugal”–, la novela El rey monje (1999), escrita en colaboración con Ángel Delgado, Por el país de las chamineras o Apuntes de un landán, en aragonés. Además tiene otras obras de antropología, entre ellas Refranes ganaderos altoaragoneses (1994), Sobre dichos y apodos en el Alto Aragón, Tradiciones altoaragonesas (2000) o Apodos altoaragoneses.

Antiguo Egipto, período intermedio. Neferad llora la muerte de su abuelo en una de las guerras del faraón, pero su duelo será corto. En breve tendrá que marcharse de su casa para convertirse en sacerdotisa de Isis. Algo que no desea, pues preferiría quedarse junto a su madre y sus hermanas y esperar a su padre, también en el frente. Todo se complicará aún más cuando comprende que siente algo por su esclavo Serq.
En la actualidad, el abuelo de Carlos ha fallecido; a la pena por su desaparición se une la tensa relación entre la esposa del difunto y la madre de Carlos, que nunca aceptó ese nuevo matrimonio. Cuando la anciana se presenta en casa de Carlos con lo que parece ser una antigüedad egipcia de origen desconocido, la figura de su abuelo se cubrirá de sombras. Menos mal que en breve llegará Elena, su novia, que, tras lesionarse durante su formación en una compañía de ballet holandesa, va a pasar la convalecencia en Zaragoza.

Carlos lo recordará como uno de los días más tristes de su vida. El joven zaragozano afronta la muerte de su abuelo, incapaz de asumir la fugacidad de la vida. Y es que resulta increíble cómo podemos disfrutar de nuestros seres queridos, y de pronto perderlos.

Miles de años atrás, en el Antiguo Egipto, Neferad arroja su estatuilla de Isis a las aguas del Nilo, con frustración y rabia. Acaban de comunicarle que su querido abuelo ha fallecido en combate, en las eternas guerras que el faraón libra por su insaciable afán de territorios.

De vuelta a la Zaragoza actual, Carlos y su madre tratan de sobrellevar la reciente pérdida cuando, de improvisto, un hallazgo arqueológico vuelve a tambalear sus vidas. Solo que, en esta ocasión, será en el armario de su difunto abuelo donde aparecerá una misteriosa estatuilla egipcia que el anciano escondía a buen recaudo dentro de una bota. La madre de Carlos, arqueóloga veterana, no necesita más de un vistazo para saber que no se trata de ninguna imitación: su padre guardaba un estatuilla egipcia original, con más de dos mil años de antigüedad, en el fondo de su armario.

Sin apenas tiempo para superar la pérdida de su abuelo, Neferad es llamada para servir a la diosa Isis. Recluida en un templo lejano, en mitad del desierto, nada perturbará su culto. Nada salvo una visita: el faraón en persona irá a dicho templo, y su visita hará renacer historias que parecían del todo olvidadas. Y es así como, casualmente, las vidas de estos dos jóvenes separados por miles de años de distancia se juntan bajo la escritura de Ana Alcolea. Repitiendo un esquema que ya pudimos disfrutar en El secreto del galeón y El secreto del espejo, la autora nos cuenta, a través de esta peculiar dicotomía entre pasado y presente, la historia de Neferad y Carlos, con más en común de lo que pudiera parecer. Dos vidas destinadas a juntarse.

La cuidada prosa de Ana Alcolea nos entretiene al tiempo que, como siempre, nos cuenta historias maravillosas de dioses, faraones y grandes proezas. Pero es destacable la manera en la que, a través de las vivencias y emociones del elenco de personajes, nos hace reflexionar sobre la pérdida, los lazos familiares e incluso el lugar que uno ocupa en el mundo, y lo difícil que es encontrarlo en ocasiones.

Por Sebastián G. Mouret

Reseña de El templo de las mil puertas

Podéis ver más aquí:

www.eltemplodelasmilpuertas.com/critica/secreto-esfinge-tercera-parte-saga/1401/

Ana Alcolea nació en Zaragoza en 1962, es licenciada en Filología Hispánica y diplomada en Filología Inglesa. Ha sido profesora de Lengua y Literatura durante más de veinticinco años, y ha publicado ediciones didácticas de obras de teatro y numerosos artículos sobre la enseñanza de Lengua y Literatura. Adora conocer otras culturas y otras lenguas. En 2009 aparece su primera novela para adultos, Bajo el león de San Marcos. En Anaya ha publicado las novelas juveniles El medallón perdido, El retrato de Carlota, Donde aprenden a volar las gaviotas, El bosque de los árboles muertos, La noche más oscura (VIII Premio Anaya de Literatura Infantil y Juvenil, White Ravens 2012 y Premio CCEI 2012), El secreto del galeón y El secreto del espejo (ambos recomendados por la Fundación Cuatrogatos); y dos libros infantiles: El abrazo del árbol y Castillos en el aire. En 2016 fue galardonada con el Premio Cervantes Chico.

Tomo 1

El maléfico Doctor Malévolo ha convertido a SuperMax, el defensor de la justicia mejor peinado, en una patata. Y no solo eso, sino que amenaza con convertir en patata a todo aquel que le lleve la contraria. Con lo que no cuenta el Doctor Malévolo es que SuperMax, incluso convertido en patata, no es un tubérculo cualquiera. ¡Es Super Patata!

Tomo 2 

Por primera vez una auténtica nave extraterrestre visita la tierra. Lástima que sea la nave de Zort Tercero, el terrible Rey Babosa. Con la ayuda de su único subdito, el fiel Robotín, pretende llevarse un recuerdo muy especial de nuestro planeta.

Por suerte, Super Patata, incluso sin querer, siempre está donde se le necesita.

Tomo 3

Después de investigar y hacer muchas pruebas, los científicos más importantes del mundo no han conseguido aún crear un rayo despatatizador para Super Max y el resto de víctimas del Doctor Malévolo. La única solución: viajar en el tiempo para que Superpatata cambie el curso de la historia... ¿Volverá por fin a ser... SUPER MAX?

Tomo 4

 Un pollo con insomnio, una venganza, un ejército de mandriles, el secuestro de la encantadora Olivia Perdigón y, por si fuera poco, la perrita Trufa saltando y ladrando sin parar. ¿Podrá Superpatata con todo?

Tomo 5

 De nuevo llaman a Superpatata al rescate. Esta vez, se trata de detener a un extraño robot que está aterrorizando a los pacíficos clientes del centro comercial. Pero ¿de dónde viene este extraño robot? ¿Quién lo controla? ¿Podrá Superpatata esclarecer todos estos misterios?

Tomo 6

En Córtex™, centro de investigaciones ultraavanzadas, los profesores Rosa y Molécula están muy asustados y no tienen otra opción que pedir ayuda a Superpatata. Sus experimentos han dado como resultado moscas gigantes que están encerradas en el sector 13, pero ¿hasta cuándo?

Tomo 7

Supersuperpatata se prepara para una nueva aventura. Sí, has leído bien: Supersuperpatata. En esta ocasión, nuestro pequeño gran tubérculo tendrá que hacer frente a la amenaza del Doctor Malévolo y a su recién estrenado secuaz, Boris la Araña. ¿Qué amenaza? Buena pregunta. Y, sobre todo: ¿volverá Supersuperpatata a ser solo Superpatata? Buena pregunta también.

Las respuestas, dentro de estas páginas.

Artur Laperla

Artur Díaz Martínez, más conocido como Artur Laperla, nació en Barcelona en el 1975.

Estudió Filosofía en la Universidad de Barcelona e Ilustración en la Escuela de Arte y superior de diseño Serra i Abella. Trabaja como guionista ilustrador y dibujante desde 1996, para editoriales como Enciclopedia Catalana, Teide, Barcanova, Cruïlla, SM, Edebé, Salvat o Larousse, y editoriales de cómic como Planeta de Agostini, La Cúpula, o la canadiense Paquet. Entre sus últimos trabajos, destacan Las increíbles y superheróicas aventuras de XXL, publicado en SM con textos de Eduard Márquez, Louis Armstrong, Potato Head Blues, para Discmedi, con guión de Miquel Jurado, y la tira de humor gráfico Soy ídolo tuyo en la revista Rock de Lux, con dibujos de Marcos Morán. En el mercado francés ha publicado Voleurs de chien, Matilda Clark y La tête de Wilson l’enragé con Paquet.

‘Tirando del hilo’ (sinPretensiones), de la bibliotecaria y escritora Chus Juste y de la ilustradora Elisa Arguilé. La Premio Nacional de Ilustración por ‘Mi familia’ ha invertido casi cuatro años en los dibujos de un volumen sobre las palabras, el lenguaje, los sueños, los cuentos, las figuras literarias y, ante todo, sobre la pura invención verbal. A través de 50 fragmentos o capítulos, Chus Juste, con humor, conocimiento y desenfado, aborda el secreto de los libros y la escritura –habla de Definiciones, Exclamaciones, Anagrama, Esdrújulas, Criptogramas, etc., y a todos les añade un ejemplo o cuento o ejercicio de estilo- en un alarde de imaginación y vitalidad, y Elisa Arguilé crea un relato visual sorprendente y gozoso que solo exige atención y dejarse llevar.

Elisa Arguilé Martínez (Zaragoza, 1972) es ilustradora.

Estudió Bellas Artes en Madrid, en la especialidad de grabado.

Principalmente se dedica a la ilustración de libros infantiles y juveniles, aunque también diseña e ilustra cubiertas de diferentes editoriales (Xordica, Nórdica o Contraseña, por nombrar alguna).

Entre otros galardones, ha recibido el Premio Junceda Iberia (2008), el Premio

Nacional de Ilustración (2007), o el Premio Daniel Gil de Ilustración (2006).

Chus Juste. Estudió Magisterio y Filología Hispánica. Lleva 30 promocionando el amor por los libros y la lectura desde Zuera cuya biblioteca municipal dirige. Considera que las bibliotecas públicas municipales están aún muy abandonadas.

Pirene descansó bajo aquellas montañas majestuosas. Se cree que sus últimas lágrimas se escondieron en el corazón de la montaña y brotan todavía, de vez en cuando, para alimentar el caudal de los ibones del Pirineo. De esa vida truncada, de ese corazón enamorado nacería toda la maravilla que hoy apreciamos, todos los colores que nos sobrecogen, toda la magia de los montes que se levantaron sobre el sacrificio de aquella vida que fue arrebatada por el fuego. ¿Sabías que el nombre de Pirene viene de la palabra “Pyrós”, que en griego significa “fuego”? Del fuego de su pasión, cortada de raíz por su encolerizado padre, y de las llamas de aquellos bosques de la Península Ibérica, nació aquella cordillera que hoy seguimos llamando Pirineo, esa cadena montañosa imponente que fue levantada en honor a la desdichada enamorada de Hércules, la hermosa Pirene de cabellos rojizos como las llamas que prenden en las chimeneas de nuestros hogares.

Mariano de Meer. Huesca, 1976 (A la izquierda de la foto)

Es profesor de Lengua Castellana y Literatura en el Instituto de Educación Secundaria de Almudévar. Llegó a esta localidad oscense después de casi una década impartiendo clase en Andalucía, primero en Sevilla y luego en Macael (Almería), donde comenzó a escribir. Ha impartido clases en el Hampshire Regional High School en Westhampton, Massachusetts.

Obra publicada
◾Intrusos de papel. Novela (Pirineo, febrero de 2013).
◾Historias de humo. Novela (Pirineo, noviembre de 2013)
◾Huesca ya es peatonal y otros relatos. Relato corto (Pirineo, octubre de 2015).
◾Mi cita con Mark Twain. Novela (Pirineo, octubre de 2016)
◾La vendedora de castañas. Novela (Pirineo, febrero de 2018)
◾La leyenda del Aneto. Cuento ilustrado (Pirineo, marzo de 2018)
◾Pirene y los Pirineos. Cuento ilustrado (Pirineo, abril de 2018)

(A la derecha el ilustrador Alberto Abarca)