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Recetas de la abuela
Categoría: Gastronomía el día 2010-02-19 16:08:10
La celebración de la Pascua en Rumania
Categoría: Otras culturas el día 2010-02-19 13:27:45
La celebración de
Pascua, una fiesta celebrada en todo el mundo cristiano, es el mayor momento del año en que todos los cristianos se acuerdan de Jesús.
La mayoría de la población de Rumania es cristiana, pero de rito ortodoxo. La fecha de la celebración de Pascua es siempre una semana después de
En
En estos días de celebración, en cada casa hay un plato con huevos pintados, la mayoría de color rojo, color que en estos días significa la sangre de Jesús. Los huevos se pintan en Semana Santa, el jueves, llamado "jueves verde" y en este día se comen sólo verduras.
El viernes de
El primer día de Pascua, el Domingo de Resurrección, se celebra siempre en casa con toda la familia. Es el primer día en el que se pueden comer alimentos de origen animal, después de los 40 días de prohibición de
- "Jesús está resucitado"
y la respuesta es:
- "Sí, de verdad está resucitado"
Los niños esperan este día con mucha impaciencia porque es cuando reciben regalos por un "Conejo", un conejo blanco muy simpático, que trae regalos sólo para los chicos buenos.
Los siguientes días, el lunes y el martes, de la semana de Pascua, están llenas de costumbres, de tradiciones. En estos dos días, los chicos perfuman a las chicas con una colonia; en cambio los chicos reciben un huevo pintado y un pastel.
Son días bonitos, días que cualquier rumano los vive con máxima intensidad.
Monica Maria Urdea
Congrio en salsa al estilo Calatayud
Categoría: Gastronomía el día 2010-02-19 12:31:53
Congrio en salsa al estilo Calatayud
Poner el congrio a remojo unas horas. Escurrirlo y ponerlo sobre paño blanco. Rebozar los trozos de congrio con harina, freírlos en la sartén con aceite de oliva y colocarlos después en una tartera de barro plana.
Se majan los piñones y un diente de ajo que se deslíen en un poco de agua y se vierten sobre el congrio.
En sartén aparte se habrán frito dos tomates, no muy grandes, con hierbabuena y perejil, todo muy picado, que se incorpora también a la tartera del congrio. Se rectifica de sal y se deja cocer hasta que el congrio esté tierno.
Se escalfan huevos distribuidos bien sobre la salsa y cuando estén a punto se sirve en la misma tartera.
Fiestas y tradiciones en el Río Perejiles
Categoría: Tradiciones el día 2010-02-19 12:24:38
Redouan
Categoría: Otras culturas el día 2010-02-19 11:53:50
Me llamo Redouan Benarafa. Soy marroquí y vine a España sólo para participar en una carrera de atletismo. Llegué el día 8/12/1996 a las diez de la mañana. Desde mi ciudad, Taza, hasta Calatayud hice casi todo el viaje en autobús. La carrera fue por la tarde y cuando terminó estaba muy cansado.
Me gustó esta ciudad y me quedé. Los primeros meses estaba aburrido, tenía pocos amigos; sólo Omar y otro chico con su novia. Pasaba el día entrenando o en casa. Pensé mucho en volver a mi tierra, ni entendía, ni hablaba español. Poco a poco he ido aprendiendo la lengua y ya tengo muchos amigos.
Mi familia piensa mucho en mí, sobre todo al principio. Sabían que mi vida aquí era difícil y querían que volviera con ellos. Cuando hablo por teléfono con ellos me preguntan sobre cómo es España, como es mi vida aquí. Todavía no he vuelto a mi país.
Calatayud me gusta mucho, es un pueblo limpio. Ahora toda la gente del pueblo me conoce bien. En general España me gusta mucho: las fiestas, los juegos del toro, la vida aquí ahora, la gente de los pueblos el deporte,... También hay cosas que no me gustan: los problemas de la droga, los ladrones, las cosa que hace E.T.A. Ahora yo me dedico al deporte. El deporte es mi vida y mi trabajo.
Redouan Benarafa
Omar
Categoría: Otras culturas el día 2010-02-19 11:34:37
Dos atletas marroquíes estudiantes de español
Me llamo Omar Errachidi, he venido de otro país y llevo tres años en España. Por eso, yo vivo entre dos culturas, una árabe musulmana y otra española cristiana.
Las costumbres españolas son distintas a las de Marruecos y para acostumbrarme necesito estar más tiempo aquí. Hay muchas diferencias entre las dos culturas, por ejemplo: las fiestas aquí en España se celebran más por la noche, mientras que en Marruecos se hace por las tardes. Para beber sólo hay zumos, café y refrescos pero nada de alcohol.
También es distinto el modo de organizar una boda. A un español pueden parecerle raras nuestras costumbres. Es muy difícil tener una relación especialmente en los pueblos. Antes de salir juntos, el padre del chico tiene que ir a hablar con el padre de la chica para formalizar el compromiso. Esta costumbre empieza a olvidarse en las ciudades pero aún es muy complicado tener una relación sin que los padres lo sepan ni tengan que aprobarlo. Hasta hace poco tiempo un hombre podía casarse con 4 mujeres a la vez. En la actualidad todavía puede, pero ya no se hace. La mujer tiene que darle permiso a su marido para que pueda casarse con otra. Antes de la boda van los padres del novio a casa de la novia, con un regalo para ella y empieza la discusión de los mayores. Cada uno da su opinión: donde vivirán, que necesitarán, como equiparán la casa. Y después viene el día de la boda con un grupo musical, con la presencia de las dos familias....
En general las culturas cambian de un país a otro y acostumbrarse a estos cambios es muy difícil especialmente si entran cuestiones de religión. En este caso sí que cambian mucho las cosas.
Omar Errachidi
Estudiante de Español y atleta
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