Lasaña vegetal
Categoría: Cocinamos el día 2008-06-03 14:13:36
Lasaña vegetal
Ingredientes:
- Una cebolla.
- Dos tomates.
- Media berenjena.
- Tres alcachofas.
- Medio calabacín.
- Medio pimiento rojo.
- Diez champiñones.
- Cuatro ajos tiernos.
- Placas de lasaña.
- Queso en lonchas.
- Bechamel.
- Queso rallado.
Preparación:
Cortar las verduras en trocitos pequeños, ponerlas en una cazuela con un chorro de aceite y sazonarlas, dejarlas a fuego bajo hasta que están hechas.
Poner las placas de pasta en remojo, cuando estén blandas secarlas con papel de cocina.
En una bandeja ir colocando los ingredientes de la siguiente forma..... pasta, verduras, queso, pasta, verduras, queso.
Echar la salsa bechamel por encima, cubriendo todo muy bien.
Añadir el queso rallado y meter al microondas durante 5 minutos a temperatura máxima.
Cortar, repartir y comer.
Alina, Arantxa, Belén y Nadia.
