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HUMEA LA FEMERA
Categoría: Diario el día 2009-03-13 12:48:00
Fiemo es una palabra aragonesa que significa estiércol. La femera es pues el lugar donde se almacena el fiemo. El estercolero, vamos.
El fiemo de oveja o de vaca está compuesto por los excrementos de los animales mezclados con la paja empleada como cama y con la orina. Estos días, junto a las granjas, pueden observarse femeras obtenidas de sacar el estiércol que van a ser llevadas a las huertas para ser empleado como abono.
El estiércol es un ambiente muy nutritivo para ciertas bacterias que se multiplican activamente en su interior. Realizan una fermentación que libera mucho calor. Así, dentro de un estercolero la temperatura es muy superior a la del aire. De hecho, buena parte del agua se evapora.
En las frías mañanas de invierno, las femeras desprenden mucho vapor de agua. En contacto con el aire frío, el vapor condensa y forma unas nubecillas ascendentes. Parece humo.
En las heladas mañanas invernales, algunas aves se aproximan a las femeras, bien por capturar algún insecto bien por recibir algo de calorcillo.
TIEMPO DE ESCAMONDA
Categoría: Diario el día 2009-03-12 06:34:52
Desde siempre ha habido dos maneras de cortar aquellos árboles que son capaces de rebrotar tras su tala.
Lo más común era hacerlo a ras de suelo para obtener la mayor cantidad de madera del tronco. Tras la corta, los árboles rebrotan desde el suelo produciendo muchos brotes que, una vez aclarados, pueden hacerse un nuevo árbol.
La otra forma era cortar el tronco a cierta altura del suelo. Tras la poda, conocida como escamonda, brotan nuevas ramas desde el extremo. Tiene el inconveniente de que hay que subir a hacer la corta desde el árbol pero la ventaja de que el ganado no pude dañar las ramas que brotan. Son los árboles trasmochos.
En la cordillera Ibérica los árboles trasmochos más comunes son los chopos (o álamos negros) y los sabimbres (sauces). Cuando tienen esta forma se les llama cabeceros. Reciben este nombre por que, cuando se podan varias veces, la parte superior del tronco se va ensanchando y parece una cabeza.
Son muy comunes y los habrás vistos por cualquier ribera.
Los chopos y sabimbres cabeceros aquí se empleaban para obtener de las ramas vigas para la construcción, hojas para que las comiera el ganado y madera para la calefacción de los hogares.
Cuando las ramas que crecían en el extremo del tronco tenían el diámetro adecuado, los leñadores se subían a la cabeza y, una a una, iban las cortando con una pequeña hacha. Era un trabajo duro, difícil y arriesgado. De especialistas. Ahora lo hacen con motosierra, pero no lo es menos.
Es conocido como escamondar, escabezar o escamochar, según pueblos.
Se debía realizar cuando el árbol ya no tiene hojas. Es decir, cuando la savia está parada. Desde noviembre hasta marzo, siendo el final del invierno el mejor momento.
Hoy las construcciones ya no usan vigas de madera, el ganado consume piensos y la en calefacción ya no emplemos leña. Los pueblos y la sociedad han cambiado. Este aprovechamiento del chopo cabecero ya no es rentable y ha dejado de escamondarse.
Estos árboles tienen ahora largas y gruesas ramas que necesitan ser cortadas para que el árbol consiga equilibrar la cantidad de hoja con el agua que obtiene por las raíces. Si no es así, comienzan a secarse y el viento -o el propio peso- provoca su caída desgajando a veces parte del tronco.
Es necesario recuperar la escamonda para renovar el ramaje de estos viejos y monumentales árboles. Por eso, es motivo de alegría comprobar que esta práctica aún se realiza, como vimos en la ribera del río Pancrudo en Barrachina.
En la imagen pueden verse sabimbres y chopos cabeceros escamondados, sus ramas troceadas como tarugos y las ramillas atadas en fajos. Todo se aprovecha como combustible.
En Calamocha, estos días también puede verse en la orilla del Jiloca, entre el puente romano y la fuente de El Bosque.
CUARCITAS EN CALAMOCHA
Categoría: Nuestros datos el día 2009-03-11 14:03:00
Esta roca proviene del camino de “La Cirujeda” (Calamocha) .
CARRASCAS TRUFERAS
Categoría: Diario el día 2009-03-10 19:38:00
En los pueblos de Aragón, la agricultura siempre ha sido el principal agente modelador del paisaje. El agricultor y el ganadero, eran los auténticos escultores.
Como nuestras vidas son tan breves nos parece que en los campos siempre ha habido los mismos cultivos. Pero no es así.
Hemos oído que antes la remolacha era un cultivo muy importante en las vegas del Jiloca y del Alfambra para suministrar raíces a la fábrica azucarera de Santa Eulalia. Sin embargo, antes casi no se sembraba maíz....
Hace cincuenta años había muchísimas viñas. Cada familia tenía la propia. Se producía tanto vino que en Monreal del Campo había una destiladora para fabricar coñac. Ahora, salvo en San Martín y en Báguena, ya casi no hay viñas. Hace unos días vi como arrancaban una de las últimas que quedaban en Calamocha. Sin embargo, el girasol era casi desconocido...
Los tiempos cambian y también la rentabilidad de los cultivos. Unos sustituyen a otros.
En un paseo por Olalla, en una ladera observé esta imagen:
Es un campo con dos carrascas aisladas y una alineación de tubos protectores con plantones de carrasca y rebollo para la producción de trufa.
La trufa es un hongo subterráneo que vive asociado a la raíz de algunos árboles como la carrasca, el avellano, el nogal o el roble. Hay varias especies diferentes. Tienen forma irregular pero algo redondeada, color oscuro y superficie rugosa. Su tamaño oscila entre el de una nuez y el de una patata.
¡No son piedras! Son trufas negras. Foto tomada de Poppy
Se emplea en la alta cocina europea ya que aporta una aroma y sabor inconfundibles.
Las trufas se pueden extraer del bosque aunque casi están agotadas las truferas naturales. Para evitarlo en zonas montañosos con suelo y clima apropiado se está implantando su cultivo. Para desarrollar una trufera se emplean jóvenes plantas en cuyas raíces se han inoculado hifas del citado hongo. Así, el micelio se instala en el campo.
Trufa cortada mostrando sus venas.
Si quieres conocer más sobre el cultivo de la trufa puedes pinchar en este enlace.
También hay plantaciones en otros pueblos como Gallocanta y Loscos. Y en otras muchas zonas del sur de Aragón, que es uno de los principales territorios productores en Europa.
Dentro de unos años, los cultivos de rebollo y carrasca productores de trufa formarán parte del futuro paisaje de nuestros campos. Está empezando.
Es curioso pensar que extensos carrascales y rebollares fueron roturados a los largo del siglo XX (hasta 1970) para conseguir nuevas tierras de cultivo. Cuarenta años después se invierte el proceso. Se dedican antiguos campos de cereal a plantar carrascas y rebollos.
La de vueltas que da la vida....
LA VANESSA DEJA DE HIBERNAR
Categoría: Diario el día 2009-03-10 08:52:00
La vanessa (Vanessa atalanta) es una de las mariposas más bonitas y comunes en los huertos y jardines de nuestros pueblos.
Esta especie se extiende por Europa, Asia y América del Norte.
Sus larvas se alimentan de las hojas de la ortiga mientras que los adultos chupan el néctar de las flores de varias plantas y también los azúcares de ciertos frutos.
Mariposa vanessa posada sobre una ortiga. Foto tomada de Sandpictures
Es propia de climas templados, por lo que en nuestro continente es más común los países del sur de Europa. Desde aquí, en los meses cálidos, migra hacia los países norteños.
Es una de las últimas mariposas en dejar de verse durante el otoño. Algunos adultos pueden hibernar y revolotear en los días calurosos del invierno.
Los últimos días de febrero nos han traído temperaturas altas en el centro del día. Esto debió despertar a la mariposa vanessa que sobrevolaba el tronco de un ciruelo en el huerto de casa el día 25 del pasado mes.
USO TRADICIONAL DE LAS ROCAS EN EL JILOCA
Categoría: Cosas de clase el día 2009-03-08 19:32:00
Los compañeros y compañeras de 2º E.S.O. A han preparado ocho trabajos sobre el empleo de las rocas en los pueblos de nuestra comarca.
Para ello, han buscado información sobre las canteras, las técnicas de extracción y preparación y, sobre todo, su utilización en la construcción tradicional de edificios.
Puedes consultar los trabajos en la página web del Departamento de Biología y Geología, en la sección "Trabajos de alumnos". Puedes también consultarlos directamente pinchando en este enlace.
¡Te gustarán!
LOS NUEVOS PAJARES
Categoría: Diario el día 2009-03-07 17:17:00
La paja es el tallo o caña de las plantas de la familia de las gramíneas, entre ellas los cereales, después de secarse, haber sido cortado y separado del grano.
Espigas de trigo antes de la cosecha en los secanos de Bañón
El ser humano ha empleado la paja de cereal con múltiples fines. Para mejorar el suelo agrícola, para fabricar papel, como combustible, en la construcción mezclándola con arcilla, en artesanía.... pero el principal uso, aún hoy, es en la ganadería.
Vacas, caballos y ovejas necesitan paja (u otras plantas herbáceas) como cama en los granjas. Cuando se mezcla con los excrementos forman el estiércol.
Paridera de Luco de Jiloca. Obsérvese la paja empleada como cama en su interior.
Y aunque la paja no es un producto muy nutritivo sirve de alimento para los rumiantes, unos de los pocos mamíferos capaces de digerir la celulosa que contiene con la actividad de los microorganismos que contienen en el estómago.
Hace años, los agricultores guardaban en el verano la paja obtenida de la trilla metiéndola en fajos (gavillas) en los pajares para aprovecharla durante el resto. Estos pequeños edificios en los alrededores de los pueblos siempre cerca de las eras. Eran muy abundantes ya que cada agricultor tenía el suyo propio.
Imagen primaveral de las eras y pajares de Blancas
Estos edificios forman parte del paisaje rural.
Pero la agricultura ha cambiado mucho. Hay menos agricultores que antes pero recolectan mucha más paja ya que cada uno cultiva más superficie. La paja ya no cabría en los pajares que construyeron sus abuelos.
Las máquinas empacadoras recogen y compactan la paja formando balas o rollos. Lo mejor es guardar las pacas bajo cubierto aunque en muchos casos se aplilan formando hacinas dejándolas a la intemperie.
Enorme hacina en Tornos
Si la paja se recoge en forma de rulo, las pacas se agrupan y se dejan directamente sobre el suelo.
Balas de paja cubiertas tras las nevadas de enero. Calamocha.
Estos depósitos de pajas son un nuevo elemento del paisaje de nuestros pueblos.
EL INVIERNO ENSEÑA LAS UÑAS
Categoría: Diario el día 2009-03-05 22:52:50
Ya nos creíamos que la estabilidad y los días cada vez más largos de final de febrero nos traían de la mano la primavera. Pues no. Este año el invierno nos ha regalado otro episodio de inestabilidad en la Atmósfera. Y de qué forma...
El sábado pasado llegaron inesperadamente unas lluvias asociadas a temperaturas muy suaves. Parecía un chubasco primaveral.
Pero conforme ha ido entrando la semana los fríos vientos del norte acompañados por unas débiles nevadas nos han hecho recordar que el invierno aún no ha terminado ni siquiera en cuanto a fechas. Y más en este rincón de la cordillera Ibérica.
A sacar gorro, guantes y bufanda del armario. Y, si se puede, ....en casa.
LA SUBIDA A LA MODORRA DE CUCALÓN
Categoría: Diario el día 2009-03-05 11:36:00
El domingo 15 de febrero Kevin, Darío y yo hicimos una excursión por la Modorra de Cucalón para un trabajo de espacios naturales de la comarca.
Entramos por la zona de Lanzuela y dejamos el coche bastante arriba.
Comenzamos a subir y nos encontramos con una casa-refugio y un abrevadero, al que bajan las cabras monteses para beber. En una ladera había muchas gravas y rocas pequeñas que se habían desprendido por la erosión que hace el hielo.
Cuando llegamos a una pequeña explanada con hierba pudimos ver cinco cabras monteses que se fueron deprisa hacia la montaña.
Más arriba nos encontramos unas trincheras de la Guerra Civil hechas con rocas.
Fuimos subiendo hasta llegar a unos peñascos en los que había que subir con cuidado. Encontramos plantas como el rosal silvestre, la aliaga, el tomillo y el tejo (de donde se sacaban los mejores arcos).
Al final conseguimos subir a la cima. Nos costó subir una hora y media. Desde arriba se podía ver la laguna de Gallocanta. Había un buzón con cuadernos para dejar nuestras firmas. Una vez firmado empezamos a bajar y volvimos al coche en una media hora.
Nos lo pasamos muy bien y nos divertimos mucho.
LAS GRULLAS ADELANTAN SU PARTIDA
Categoría: Diario el día 2009-03-04 17:25:00
Al final del invierno el día empieza a ganar horas de luz. Este factor físico y otros producen cambios en el comportamiento de las aves asociados a la próxima reproducción.
En las grullas este fenómeno es muy marcado.
Por estas fechas los adultos se muestran más inquietos, peleones y comienzan a distanciarse de los jóvenes criados en el año anterior. Tienen ganas de marcharse. En grandes bandadas buscan corrientes térmicas y se dejan llevar hacia el norte.
Pero este año parecen haberse adelantado con respecto a las fechas de otros.
Así, habitualmente las grullas comienzan a mostrar esta inquietud previa al vuelo migratorio sobre el 20 de febrero. Este año se observó el día 13 de ese mes.
El paso masivo de las aves procedentes del sur peninsular suele producirse para el 28 de marzo. En este año, los habitantes del valle del Ebro y del Altoaragón vieron pasar sobre el día 21 los grandes bandos característicos.
Los naturalistas que siguen la migración de las grullas en Gallocanta han comprobado que las grullas que han sido anilladas en Finlandia suelen pasar otros años sobre el 8-9 de marzo. Este año, han podido ver cuatro de ellas el día 2 de marzo.
Vemos tres datos que parecen indicar que las grullas han adelantado este año su viaje casi una semana. ¿Cuál puede ser la causa? ¿Puede ser un indicio más del incremento de las temperaturas en la Atmósfera?
Aún seguirán pasando grullas por Gallocanta. En su mayoría son jóvenes que, al no reproducirse, no tienen tanta urgencia en llegar a las zonas de cría.
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